Il Ramo Verdée

Restaurant Traditionnel

Bruxelles (Etterbeek) 1040

Il Ramo Verdée - Restaurant Traditionnel - Bruxelles (Etterbeek)


Adresse

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h00

  • Toutes nos pâtes sont des préparations maison Tous nos digestifs sont à 6.00 €

  • Entrate fredde

  • Jambon San Daniele à la poire et gorgonzola
  • Carpaccio de boeuf mariné et ses écailles de parmesan
  • Antipasto vegtetariano all'Italiana
  • Carpaccio misto d'espadon et saumon mariné
  • Bresaola punta d' anca con rucola e scaglie di parmiggiano
  • Salade de mozzarella caprese
  • Entrate calde

  • Scampi fritti sauce tartare
  • Scampi sautés aux moules et aux palourdes au jus de crustacé
  • Calamari fritti au banquet du jour
  • Fondue de fromage au parmesan
  • Primi piatti

  • Bavettine alle vongole veraci
  • Pappardelle aux aubergines
  • Cannelloni farciti di rocotta et épinards
  • Tagliatelle al pomodoro e basilico
  • Pappardelle a i sapori dell'orto

    Légumes du jour

  • Lasagna alla moda di Noci
  • Sfogliatine al tartufo
  • Crespelle de melanzane
  • Trio de paste Ramo Verde
  • Agnolotti di marzo al San Danielle
  • Secondi piatti

  • Poisson
  • La sole belle meunière garnie

    Selon arrivage

  • Bar au gros sel

    2 couverts Selon arrivage

  • Dorade royale au four, sauce à l'origan et au persil

    Selon arrivage

  • Gigot de mer rôti à l'os et sa bouquetière de légumes

    Selon arrivage

  • Grillade royale de poissons à l'huile parfumée au bailic
  • Espadon ai pomodori di collina parfumé all'origano
  • Veau
  • Osso buco di vitello alla milanese
  • Paillarde de veau grillé con vedura al vapore
  • Medaillon de veau Ramo Verde
  • Piccata di vitello al limone
  • Escalope de veau alla milanese
  • Boeuf
  • Entrecôte grillée

    Salade au bouquet du jour Angus Irlandaise

  • Entrecôte poivre vert crème au jus de viande
  • Double entrecôte sauce au choix

    Angus Irlandaise 2 couverts

  • Double entrecôte, salade de roquette au vinaigre balsamico et parmesan

    Angus Irlandaise 2 couverts

  • Filet pur de boeuf grillé au bouquet du jour
  • Filet pur de boeuf aux champignons trifolati
  • Filet pur de boeuf sauce au choix
  • Contorni
  • Legumi al vapore
  • Salade verte
  • Salade mixte
  • Assortimento di formaggi

    Gorgonzola, parmiggiano, pecorino ou mozzarella

  • Desserts

  • Tiramisu
  • Mousse au chocolat
  • Profitterols al gelato vaniglia, ala ciccolato caldo
  • Crème brûlée
  • Zabaglione al marsala

    2 couverts

  • Nougat glacé au café
  • Panaché de dessert maison
  • Gelati

  • Vanille
  • Dame blanche
  • Coppa Ramo Verde
  • Sorbet citron
  • Framboise
  • Pomme verte
  • Spéculos
  • Suggestions

  • Mozzarella de buffle et tomates confites chaudes, jambon San Daniele
  • Carpaccio de coquilles St. Jacques aux truffes de saison
  • Ris de veau et de foie gras d’oie sur lit de princesses, sauce à la ciboulette
  • Tartare de veau aux truffes de Norcia et bouquet du jour
  • Spaghetti con faggiolini al pomodoro fresco e caccio ricotta di Noci
  • Papardelles au ragoût de ris de veau et courgettes, petites tomates cerise
  • Orecchiette alle cime di rapa pugliesi con pangratatto
  • Paccheri alla coda di rospo e vongole veraci parfumées au romarin et bottarga
  • Spaghettini aux gambas, velouté de petit pois
  • Filet de turbotin aux vongole veraci au persil sauvage
  • Thon rouge rossini, purée de pommes de terre, à la ciboulette
  • Noix de lotte grillée, concassé de pommes de terre aux truffes
  • Pavé de boeuf au foie d’oie, sauce aux airelles
  • Ris de veau en crépinette de choux verts en jus de carottes
  • Scottodito d’agneau de lait con cime di rape, purée de pommes de terre au parmesan
  • Médaillon de ris de veau et coquilles St Jacques à la crème de crustacés, tagliolini
  • Panna cotta all’arancio e cioccolato bianco
  • Boissons chaudes

  • Café espresso
  • Décaféiné
  • Cappuccino
  • Thé divers
  • Irish coffee
  • Apéritifs

  • Prosecco
  • Champagne infini brut
  • Vins blancs

  • Piemonte
  • Roero Arneis DOC - Fontanafredda
  • Gavi Di Gavi - Bartasolio
  • Roero Arneis - Bartasolio
  • Toscana
  • Le rime - Castello Banfi

    0.375. 21,00€

  • Campania
  • Falanghina Sannio DOC - Antica
  • Greco Sannio DOC - Antica
  • Abruzzo
  • Trebbiano d'Abruzzo DOC - Gran Sasso
  • Umbria
  • Bramito - Castello Della Sala
  • Sicilia
  • Colomba Platino - Duca Di Salapatura
  • Corvo - Duca Di Salapatura

    0.375. 18,00€

  • Vins rosés

  • Corvo - Duca Di Salapatura
  • Cipresseto - Antinori
  • Vins rouges

  • Piemonte
  • Barbera d'Alba Raimonda - Fontanafredda

    0.5 L 24,00€

  • Barolo Serralungha - Fontanafredda
  • Marne Brune Nebbiolo - Fontanafredda

    0.5 L 33,00€

  • Nebbiolo - Bartasolio
  • La Lepre Dolcetto - Fontanafredda

    0.5 L 28,00€

  • Dolcetto - Bartasolio
  • Barolo - Bartasolio
  • Veneto
  • Amarone Salvoi
  • Toscana
  • Col di Sasso - Castello Banfi
  • Centine - Castello Banfi

    0.375. 21,00€

  • Chianti Superiore Brandesco DOCG - Gavioli

    21,00€

  • Peppoli Chianti Classico - Antinori
  • Rosso Di Montalcino DOC - Castello Banfi
  • Rosso Di Montalcino DOC - Col d'Orcia
  • Brunello di Montalcino DOCG - Col d'Orcia
  • Brunello - Castello Banfi
  • Tignanello IGT - Antinori
  • Campania
  • Aglianico Sannio DOC - Antica
  • Puglia
  • Neprica - Tormaresca
  • Salice Salentino - Leone de Caspris
  • Salice Salentino Riserva - Leone de Caspris
  • Sicilia
  • Nero d'Avola - Linteo
  • Corvo - Duca Di Salapatura

    0.375. 18,00€

  • Suggestions

  • Il Ramo Verde

    A la . 32,00€

  • "Le Rime" - Pinot Grigio & Cardonnay della Toscana - Castello Banfi

    Un vin blanc frais, parfumé, très agréable. Accompagne les plats de poissons, salades estivales, risotto et potages de légumes

  • "Centine" Toscana - Castello Banfi

    De couleur rouge rubis, avec un bouquet intense rappelant la réglisse et la cerise. Un vin bien équilibré, généreux, élégant, de bonne garde. Accompagne pâtes, rôtis, gibiers et fromages.